टेम्पुरा के साथ एशियाई टूना टार्टारे
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट
सामग्री
- 600 ग्राम (20 ½ औंस) ताजा अल्बाकोर टूना, टुकड़ों में कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) काले जैतून, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 एवोकाडो, छोटे क्यूब्स में
- 1 प्याज़, कटा हुआ
- ¼ गुच्छा धनिया, पत्ते निकाले हुए, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) तिल का तेल
- 1 नींबू, रस
- अपनी पसंद की 1 चुटकी मिर्च
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) तिल
- 250 मिली (1 कप) क्रिस्पी टेम्पुरा
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में ट्यूना, जैतून, जैतून का तेल, एवोकाडो, शैलोट, धनिया, तिल का तेल और नींबू का रस मिलाएं। मिर्च, नमक, काली मिर्च डालें और मसाला जांच लें। तिल छिड़कें।
- कुकी कटर में एक परत टेम्पुरा और फिर एक परत टार्टारे की रखें।
