CASSERUOLA DI UOVA AL BOURSIN
Dosi : 4 - Preparazione : 15 minuti - Tempo di cottura : 8 minuti
Ingredienti
- 125 ml (1/2 tazza) di Boursin cucina Scalogno & Erba cipollina
- 8 uova intere
- 4 fette di prosciutto cotto, tritate
- 45 ml (3 cucchiai) di olive verdi, affettate
- 190 ml (3/4 di tazza) di mozzarella, grattugiata
- Pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno, con la griglia al centro, a 220°C (425°F).
- Dividere metà del Boursin tra 4 pirottini. Rompere 2 uova in ogni pirottino, aggiungere il prosciutto e le fette di olive. Distribuire il Boursin rimanente e insaporire con il pepe. Ricoprire con la mozzarella.
- Cuocere in forno per 7 minuti, poi per 1 minuto sotto il grill caldo.
- Servire con crostini di pane.
