Pane alla doppia crema di Brie con fichi e noci

Dosi : 8

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti

  • 125 ml (½ tazza) di noci pecan
  • 2 pezzi di pane baguette, lunghi 5'', tagliati a metà
  • 8 fette spesse e rettangolari di formaggio Brie a doppia crema
  • 4 fichi, tagliati in quattro
  • 15 ml (1 cucchiaio) di miele
  • Fiore di sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) con la griglia in posizione centrale.
  2. In una padella calda, tostare le noci pecan per 1-2 minuti.
  3. Disporre 2 fette di formaggio Brie su ogni pezzo di pane.
  4. Disporre le fette di pane su una teglia rivestita con un tappetino di silicone e cuocere per 5 minuti.
  5. Togliere dal forno e distribuire le noci pecan, i fichi e un tocco di miele sulle fette di Brie.
  6. Aggiungere un po' di fleur de sel e pepe.
NB: Un formaggio di capra o un formaggio erborinato cremoso sono ottime opzioni per sostituire il Brie.

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