クノール タイカレー
分量 : 4 - 準備時間 : 15分 - 調理時間 : 約20分
材料
- ケベック産鶏胸肉3枚（短冊切り
- クノール タイ風スープ 45 mL (大さじ3)
- 油 60 mL（大さじ4
- 玉ねぎ（みじん切り） 250 mL（1カップ
- カリフラワー（みじん切り）500 mL（2カップ
- ニンニク（みじん切り） 3片
- しょうが（みじん切り） 30 mL
- 赤唐辛子（角切り） 250cc
- ピーマン（角切り）250ml（1カップ
- とうもろこし（粒のまま）500ml（2カップ
- インゲン（乱切り） 250cc
- グリーンピース 250ml（1カップ
- 蜂蜜 15ml
- ココナッツミルク 500ml（2カップ
- 水250ml（1カップ
- 塩、こしょう 適量
- 炊いたご飯 4合
- マンゴー1個（スライス
作り方
- 熱したフライパンに少量の油をひき、鶏肉を2～3分焼く。取り出しておく。
- 同じフライパンで、玉ねぎとカリフラワーを黄金色になるまで炒める。
- 鶏肉、にんにく、しょうが、ピーマン、とうもろこし、いんげん、グリーンピース、はちみつ、ココナッツミルク、水を加えて混ぜ合わせる。
- Knorr Taste of Thailandのブイヨンを加え、10分間煮込む。味を調える。
- 白米または麺と一緒に盛り付け、マンゴーのスライスを添える。
