SANDWICH AUX ŒUFS ET BOURSIN
Portions : 4 - Préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 8 tanches de pain de campagne
- 60 ml (4 c. à table) Boursin Cuisine
- 4 œufs, cuits durs
- 1 betterave, cuite et en tranches
- 8 tranches de bacon, cuites et croustillantes
- 4 feuilles de salade Boston
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faites griller les tranches de pain
- Dans un bol, écrasez les œufs durs, à l’aide d’une fourchette. Puis ajoutez le Boursin Cuisine et mélangez. Étalez la préparation sur chaque tranche de pain.
- Répartissez les tranches de betterave, sur quatre des tranches de pain. Assaisonnez de sel et poivre.
- Garnissez chaque sandwich, de bacon et de salade. Puis refermez avec les tranches de pains restantes.
- Déguster !
