希腊风味汉堡

希腊风味汉堡

份量 : 12 个

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 20 分钟

配料

• 250 毫升（1 杯）Oîkos 0% 无糖希腊酸奶
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）白香醋
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯混合香草
• 1 个西葫芦，切成薄片
• 1 个甜椒，切成 4 片
• 1 个洋葱，切成环状
• 12 个碎牛肉丸
• 12 个迷你汉堡包
• 250 毫升（1 杯）菠菜
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入酸奶、1 瓣大蒜、香醋、盐和胡椒粉。放在一旁备用。
3. 在碗中加入橄榄油、余下的蒜瓣、普罗旺斯香草、西葫芦、胡椒和洋葱。
4. 将蔬菜放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤盘中，烘烤 20 分钟。
5. 同时，用盐和胡椒调味肉类。
6. 在热煎锅或热烤架上，每面煎 2 分钟，然后用中火再煎 3 分钟，直到肉烤熟。
7. 在烤架上或烤面包机里烤面包，然后在面包上放上准备好的酸奶、几片菠菜叶、肉和烤蔬菜。