砂锅早午餐（面包块、番茄酱、鸡蛋、培根和奶酪）

砂锅早午餐（面包块、番茄酱、鸡蛋、培根和奶酪）

份量 : 4 - 准备 : 10 分钟 - 烹制 : 20 分钟

配料

• 2 个洋葱，切片
• 60 毫升（4 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 个红辣椒，切片
• 1 个青椒，切片
• 8 片培根，煮脆、切碎
• 250 毫升（1 杯）番茄酱
• 2 片农家面包，切块
• 4 枚鸡蛋
• 250 毫升（1 杯）切达干酪
• 塔巴斯科（Tabasco）调味

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在一个热砂锅中，用自选的油脂炒洋葱 3 分钟。
3. 加入大蒜和辣椒，再翻炒 2 分钟。
4. 加入培根、番茄酱、面包块、4 枚鸡蛋、奶酪和几滴塔巴斯科辣椒汁（Tabasco）调味，烘烤 20 分钟。