芽甘蓝凯撒

凯撒球芽甘蓝

份量：4 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：约 20 分钟

配料

• 125 毫升（1/2 杯）橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 5 毫升（1 茶匙）干牛至
• 2 个凤尾鱼，压碎
• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 16 到 24 个球芽甘蓝，切半
• 500 毫升（2 杯）干面包，切块
• 1 块鸡胸肉，切成条状
• 60 毫升（4 汤匙）凯撒酱
• 60 毫升（4 汤匙）磨碎的帕尔马干酪
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大火力
2. 在碗中加入橄榄油、大蒜、牛至、凤尾鱼和蜂蜜。检查调味料。
3. 在另一个碗中，混合球芽甘蓝、干面包块和 3/4 的调味油混合物。
4. 在装有鸡条的碗中，加入剩余的调味油并混合。
5. 在烧烤架上的烧烤垫上，将球芽甘蓝混合物和鸡肉烤熟，每面烤 4 至 5 分钟。盖上盖子，用间接加热的方式继续烤 8 分钟。
6. 晾凉。
7. 在沙拉碗中放入面包丁、球芽甘蓝、鸡肉、凯撒酱，撒上磨碎的帕尔马干酪，即可食用。