咸味荞麦煎饼
产量：8 中份 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：8-10 分钟
配料
- 1 个鸡蛋
- 375 毫升（1 ½ 杯）荞麦粉
- 700 毫升（2 3/4 杯）水
- 3 毫升（1/2 茶匙）盐
配料
- 火腿片
- Fromage d'Ici 奶酪
- 炒蘑菇
- 烤蔬菜
- 其他...
准备工作
- 在碗中加入鸡蛋、一半的水和盐，搅拌均匀。
- 加入面粉并用力搅拌，直到混合物光滑无结块。
- 逐渐加入剩余的水。静置 10 分钟。
- 在热的可丽饼平底锅或涂有油脂的不粘锅中，用勺子倒入足够的可丽饼面糊，在平底锅上铺上薄薄的一层面糊，每面煎 20 至 30 秒。
- 根据个人口味在每张薄饼上点缀装饰。
