咸味薄饼

原料

• 60 毫升（4 汤匙）无盐黄油 6 枚鸡蛋
• 750 毫升（3 杯）牛奶
• 2 小撮盐
• 1 小撮肉豆蔻粉
• 500 毫升（2 杯）面粉
• 平底锅用无盐黄油或 Mycryo 黄油

准备工作

1. 在平底锅中用中火加热黄油。

2. 在碗中加入鸡蛋、牛奶、盐和肉豆蔻搅拌均匀。

3. 搅拌融化的黄油，然后加入面粉，直到混合物变得光滑。盖上盖子，放在冰箱里备用。

4. 用勺子搅拌混合物。

5. 在涂有黄油的不粘锅中，倒入一勺可丽饼面糊，盖住锅底，每面煎 20 至 30 秒。

注意

要在平底锅上涂油，可将纸巾浸在融化的黄油或油中，然后在锅底上擦拭。每煎好一个薄饼，重复上述步骤。

如果您使用的是 Mycryo 黄油，只需将其均匀地洒在锅底即可。