煨鸭腿配番茄豆

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 60 分钟

配料

• 1 个洋葱，切薄片
• 自选 60 毫升（4 汤匙）油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 4 片熏肉，生切
• 4 只煨鸭腿
• 1.5 升（6 杯）罐装白豆，洗净并沥干
• 375 毫升（1 ½ 杯）番茄丁
• 375 毫升（1 ½ 杯）番茄碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）鸡汤
• 125 毫升（1/2 杯）威士忌

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
2. 在一个热砂锅中，用自选的油脂将洋葱煎 2 至 3 分钟。
3. 加入培根煎 2 分钟。
4. 然后加入鸭腿、豆类、西红柿、大蒜、高汤和威士忌。
5. 将砂锅放入烤箱，盖上盖子，烤 1 小时。检查调味料。