摩洛哥风味鲷鱼

摩洛哥风味鲷鱼

份量 : 4 - 准备时间 : 15 分钟 - 烹制时间 : 35 至 40 分钟

配料

• 2 条帝王鲷或灰鲷
• 30 毫升（2 湯匙）家樂牌摩洛哥鮮湯
• 1 升（4 杯）小土豆
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）水
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 1 个红辣椒，切丁
• 250 毫升（1 杯）绿橄榄或黑橄榄
• 1 个洋葱，切薄片
• 2 个柠檬，切四瓣
• ½ 束新鲜香菜，去叶
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 220°C（425°F），烤架放在中间。
2. 在盛有盐水的汤锅中加入土豆，煮沸后煮至熟透，但仍保持结实。
3. 在一个碗中加入大蒜、水、橄榄油、蜂蜜和家乐氏摩洛哥高汤。
4. 将马铃薯、胡椒、橄榄和洋葱放入烤盘。
5. 用刀在每条鱼的两侧各切 3 刀。
6. 将鲷鱼放在蔬菜上，加入准备好的混合物。
7. 撒上柠檬片，放入烤箱烘烤 25 分钟。
8. 上桌前检查调味料并用香菜点缀。