卡真香料烤鲷鱼

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 10 分钟

配料

• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）卡吉恩混合香料
• 2 枝百里香，去叶
• 1 毫升（1/4 茶匙）烟熏液
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 4 块鲷鱼片
• 4 个汉堡包
• 60 毫升（4 汤匙）蛋黄酱
• 4 片生菜叶
• 4 个红洋葱圈
• 1 个芒果，切片
• 60 毫升（4 汤匙）香菜叶，切碎
• 1 个青柠，切四分之一
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在碗中加入橄榄油、大蒜、卡真香料、百里香、烟熏液、蜂蜜、盐和胡椒粉。
2. 将准备好的混合物刷在鲷鱼片上。
3. 将每片鱼片卷成卷，用牙签固定。
4. 在烧热的煎锅中，将鳎目鱼片每面煎 2 分钟，然后转小火继续煎 5-6 分钟，直至卷的内侧熟透。
5. 同时，烤面包。
6. 在每个面包卷上放上蛋黄酱、生菜、红洋葱、芒果馅、香菜，最后放上鱼片和青柠榨汁。