巧克力软糖和果酱

软糖

供餐人数：4

准备时间 : 20 分钟

烹制时间：16 至 20 分钟

配料

• 250 毫升（1 杯）Ocoa Cacao Barry 黑巧克力
• 190 毫升（3/4 杯）马斯卡彭奶酪
• 4 枚鸡蛋
• 150 毫升（10 汤匙）糖
• 75毫升（5汤匙）面粉
• 30毫升（2汤匙）黑朗姆酒
• 20 毫升（4 茶匙）可可粉
• 1 小撮盐

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在双层蒸锅中融化巧克力和马斯卡彭奶酪（或用微波炉轻轻加热）。
3. 先在碗中搅拌鸡蛋，然后加入糖。
4. 搅拌面粉、朗姆酒、可可粉、少许盐，然后加入巧克力和马斯卡彭尼混合物。
5. 将混合物倒入涂过油和面粉的独立模具中，烘烤 14 分钟。

芒果酱

供餐人数：4 人

准备时间 : 5 分钟

烹饪时间：1 至 2 分钟

配料

• 500 毫升（2 杯）芒果，切块
• 90 毫升（6 汤匙）水
• 60 毫升（4 汤匙）糖
• ½ 个柠檬，榨汁
• 1 小撮盐

准备工作

1. 将芒果、水和糖放入碗中混合，然后放入微波炉中加热 1 至 2 分钟。
2. 用手动搅拌器将其搅拌成泥状。
3. 加入柠檬汁和盐，搅拌均匀。