燕麦蛋糕

克粗面粉

配料

• 500 毫升（½ 升）牛奶
• 60 克中筋面粉
• 65 克糖
• 1 个鸡蛋
• ½ 个柠檬皮
• ½ 香草豆荚

配料

• 30 毫升霉菌黄油
• 自选红色水果、菠萝或简单果酱

准备工作

1. 在平底锅中将牛奶、糖和香草豆荚煮沸。
2. 转小火，取出香草豆荚，倒入麦粉，用锅铲不断搅拌。
3. 大约 6 至 8 分钟后，当混合物变稠呈奶油状时，关火。
4. 在煮熟的麦粉中加入柠檬皮和鸡蛋，快速搅拌均匀。
5. 将麦粉放入硅胶模具或蛋饼中，温热后放入冰箱。
6. 作为点缀，您可以在水果上撒上 Mycryo 黄油并用少许糖将其焦糖化后煎炸，或者直接制作果酱，浇在精粉蛋糕上。