产量： 约 1 升（4 杯）
准备时间：5 分钟
原料
- 500 毫升（2 杯）煮熟的鹰嘴豆
- 100 毫升（3/8 杯）Tahine（芝麻，捣碎）
- 1 瓣大蒜，去皮
- 80 毫升（1/3 杯）柠檬汁
- 125 毫升（1/2 杯）橄榄油
- 80 毫升（1/3 杯）水
- 3 毫升（1/2 茶匙）盐或适量
- 5 毫升（1 茶匙）胡椒粉调味
准备工作
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在料理机的碗中加入所有配料，搅拌至奶油状。
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检查调味
注意事项
- 记得在使用前将罐中的芝麻酱搅拌均匀。
- 对于甜菜根鹰嘴豆泥或其他类型的鹰嘴豆泥，在混合所有配料时，加入甜菜根。
