魁北克牛肉裙扒配啤酒、枫糖浆和蘑菇

魁北克牛肉配啤酒、枫糖浆和蘑菇

份量：4 - 准备时间：5 分钟 - 烹制时间：5 小时 30 分钟

配料

• 1 公斤（2.2 磅）马格里斯牛肉
• 2 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 750 毫升（3 杯）里卡德棕色啤酒
• 1 块牛肉肉汤
• 125 毫升（1/2 杯）枫糖浆
• 1 升（4 杯）水
• 750 毫升（3 杯）小金针菇
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将肉放入慢炖锅，加入洋葱、大蒜、啤酒、高汤块、枫糖浆和一升水。盖上盖子，煮 5 小时。
2. 加入蘑菇，检查调味料，再煮 30 分钟。
3. 将肉切片或切丝。与米饭或意大利面一起食用。