素食法式吐司配浆果和枫糖浆

供餐人数 : 4

准备时间 : 30 分钟

烹饪时间 : 10 分钟

配料

• 80 毫升（1/3 杯）奇亚籽
• 1 升（4 杯）杏仁奶或豆奶
• 15 毫升（1 汤匙）香草精
• 4 滴苦杏仁提取物
• 1 小撮盐
• 60 毫升（4 汤匙）枫糖浆
• 8 片多谷面包
• 60 毫升（4 汤匙）植物油
• 500 毫升（2 杯）浆果（草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子）
• 120 毫升（8 汤匙）素食香草希腊酸奶
• 60 毫升（4 汤匙）杏仁片

准备工作

1. 将奇异籽在一碗冷水中浸泡 30 分钟。然后沥干。
2. 在一个碗中，用手动搅拌机将奇亚果、杏仁奶、香草精、苦杏仁精、少许盐和枫糖浆混合。
3. 将混合物倒入一个大碗中，然后将面包片浸入混合物中。
4. 在热煎锅中，将面包片放入少许油中，每面煎 2 分钟。
5. 在每个盘子里放两片面包，加入浆果和酸奶，撒上杏仁片，淋上枫糖浆。