费城牛排餐

菲力牛排餐

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 20 分钟

配料

• 700 克（24 盎司）火锅用牛肉
• 60 毫升（4 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 2 个洋葱，切碎
• 1 个青椒，切片
• 1 块牛肉高汤
• 250 毫升（1 杯）金针菇，切片
• 60 毫升（4 汤匙）水
• 15 毫升（1 汤匙）酱油
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• 盐和现磨胡椒粉适量
• 800 克（27 盎司）煮熟的 Grelot 马铃薯，切半

准备工作

1. 在热煎锅中，用 Mycryo 黄油或您选择的油脂将肉煎成棕色。放在碗中备用。
2. 在同一平底锅中，加入洋葱和胡椒，煎 2-3 分钟。加入汤块、蘑菇、水和酱油，再加热 2 到 3 分钟。
3. 然后加入肉，检查调味料。
4. 将土豆放入盘中，上面铺上肉馅，再盖上奶酪。
5. 如果愿意，可将盘子放入烤箱，使奶酪融化并变成棕色。