辣酱烧烤火鸡胸脯肉

辣酱烧烤火鸡胸肉

份量：4 - 准备时间：10 分钟 - 烹制时间：25 至 30 分钟

配料

• 125 毫升（1/2 杯）糖
• 30 毫升（2 汤匙）酱油
• 45 毫升（3 汤匙）辣椒酱
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙切碎的生姜
• 4 汤匙芝麻油
• ½ 整块火鸡胸肉，去骨去皮
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热到最大。
2. 在碗中将糖、酱油、辣酱、蒜、姜和芝麻油混合成糊状。
3. 用刀把鸡胸肉切成钱包状。
4. 在牛腩内外刷上混合物，然后用盐和胡椒调味。
5. 将牛腩放在烧烤架上，每面烤 2 到 3 分钟，同时在牛腩上刷上剩余的混合物。盖上盖子，用间接加热的方式继续烤制约 20 分钟，直至内部温度达到 75°C （167°F）。