亚洲风味烤猪肉

亚式烤猪肉

份量 : 4 - 准备时间 : 20 分钟 - 烹制时间 : 3 至 5 分钟

配料

• 500 克（17 盎司）魁北克沙朗猪肉，切薄片
• 120 毫升（8 汤匙）Nuoc-mâm 酱
• 15 毫升（1 汤匙）SambalOelek 辣酱
• 60 毫升（4 汤匙）芝麻油
• 60 毫升（4 汤匙）海鲜酱
• 2 个蒜瓣，切碎
• 1 个青椒，切成细丝
• 1 个洋葱，切薄片
• ¼ 束香菜，去叶切碎
• 2 根胡萝卜，切丝
• 4 份煮熟的白米饭

准备工作

1. 在碗中加入猪肉片、糯米、Sambal Oelek、香油、海鲜酱和大蒜，搅拌均匀。
2. 将肉片放入热锅中煎至变色。
3. 加入胡椒和洋葱再煮一分钟。
4. 加入新鲜香菜。
5. 在每个盘子里摆上米饭、准备好的肉和胡萝卜。