橄榄蜂蜜烤鸡

供餐人数 : 4

准备时间 : 5 分钟

烹饪时间 : 95 分钟

配料

• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 500 毫升（2 杯）绿橄榄，切碎
• 4 瓣大蒜，切碎
• 4 枝百里香，去叶
• 8 毫升（1/2 汤匙）辣椒粉
• 8 毫升（1/2 汤匙）小茴香
• 1 整只魁北克鸡
• 500 毫升（2 杯）鸡汤
• 4 份新鲜煮熟的意大利面
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中加入蜂蜜、橄榄、大蒜、百里香、辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉。
3. 在鸡肉上涂上混合物。
4. 将鸡肉放入烤箱，加入高汤，在烤箱中烤 1 小时 30 分钟。
5. 将鸡肉从锅中取出，用大火将烹饪汁液煮沸，使其略微收敛。检查调味料。
6. 将鸡肉与新鲜意面和烹饪汁一起上桌。