供餐人数 : 4
准备时间 : 15 分钟
烹饪时间：15-20 分钟
配料
- 5 毫升（1 茶匙）肉桂粉
- 5 毫升（1 茶匙）生姜，磨碎
- 5 毫升（1 茶匙）肉豆蔻，磨碎
- 1 小撮丁香，磨碎
- 500 毫升（2 杯）小牛肉高汤
- 45 毫升（3 汤匙）枫糖浆
- 454 克（1 磅）碎牛肉
- 1 个红洋葱，切薄片
- 125 毫升（1/2 杯）红葡萄酒
- 4 份薯片
- 4 份奶酪块
- 盐和胡椒适量
- 鸡胸肉
准备
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在一个碗中，将肉桂、生姜、肉豆蔻和丁香混合在一起。
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在平底锅中加入小牛肉汤、一半的香料混合物和一半的枫糖浆，煮沸后稍稍收汁。检查调味料。
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同时，在煎锅中将牛肉碎煎 2 到 3 分钟。
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加入洋葱、余下的香料、枫糖浆和红葡萄酒，煮沸后再煮。检查调味。
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在每个碗中放入薯片，然后放入肉、奶酪和稀释的小牛肉汤。
