鸡肉菠菜乳蛋饼

供餐人数 : 4

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间：35 分钟

配料

• 1 块魁北克鸡胸肉，切块
• 60 毫升（4 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 750 毫升（3 杯）菠菜叶
• 5 毫升（1 茶匙）肉豆蔻
• 250 毫升（1 杯）牛奶
• 5 枚鸡蛋
• 250 毫升（1 杯）切达干酪碎末
• 1 个黄油酥皮底，可在商店购买或自制
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（375°F），烤架放在中间位置。
2. 在烧热的平底锅中，用 Mycryo 黄油或自选的油脂炒鸡块。加入菠菜、肉豆蔻、盐和胡椒，翻炒 2-3 分钟。
3. 同时，在碗中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，然后加入奶酪、鸡肉和菠菜混合物。
4. 将酥皮面饼放入挞罐，倒入混合物，烘烤 30 分钟。