香草脆皮鱼卷

香草脆皮鱼卷

份量 : 4 - 准备 : 20 分钟 - 烹制 : 20 分钟

配料

• 6 至 8 块鲷鱼片，去皮
• 90 毫升（6 汤匙）布白葡萄酒
• 75 毫升（5 汤匙）无盐黄油
• 60 毫升（4 汤匙）欧芹叶，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）罗勒叶，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）龙蒿叶，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
• 125 毫升（1/2 杯）面包屑
• 1 小撮埃斯普莱特胡椒
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C （400°F），烤架放在中间。
2. 将每块鱼片卷起来。
3. 将鱼卷并排摆放在烤盘中。用盐和胡椒调味，加入葡萄酒。
4. 在碗中混合其余配料。
5. 将混合物涂抹在鱼卷上。
6. 放入烤箱烘烤 20 分钟。
7. 与土豆泥和时令蔬菜一起食用。