正宗南瓜奶酪沙拉

供餐人数 : 6

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 30 分钟

配料

• 1 个小南瓜（1 千克至 1.5 千克），去皮和籽，切成四份
• 120 毫升（8 汤匙）橄榄油
• 2 枝百里香，去叶
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）L'Authentique 奶酪
• 60 毫升（4 汤匙）韭菜，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）白香醋
• 125 毫升（1/2 杯）核桃仁

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中给南瓜片涂上橄榄油、百里香、盐和胡椒粉。
3. 将南瓜片放在铺有硅胶垫的烤盘中，烘烤 30 分钟。晾凉。
4. 在碗中混合大蒜、橄榄油、韭菜、香醋、盐和胡椒粉。检查调味料。
5. 在每个盘子里放上南瓜片、奶酪和核桃，并加入少许醋汁。