亚洲漆猪腰三明治

亚洲漆猪腰三明治。

份量：4 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：7 分钟

配料

辣味蛋黄酱

• 60 毫升（4 汤匙）蛋黄酱
• 60 毫升（4 汤匙）新鲜香菜，切碎
• ½ 瓣大蒜，切碎
• 3 毫升（1/2 茶匙）辣椒酱

发胶

• 15 毫升五香粉
• 60 毫升（4 汤匙）蜂蜜
• 60 毫升（4 汤匙）酱油
• 45 毫升（3 汤匙）米醋
• 30 毫升（2 汤匙）玉米淀粉
• 2 瓣大蒜
• 30 毫升（2 汤匙）鲜姜，切碎

三明治

• 4 片魁北克猪里脊肉
• 500 毫升（2 杯）水
• 250 毫升（1 杯）白醋
• 5 毫升（1 茶匙）盐
• 1 个红洋葱，切薄片
• 4 个意大利面包卷，切成两半
• 4 片生菜叶

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 在一个碗中混合蛋黄酱、香菜、大蒜和辣椒酱。放在一边
3. 在一个碗中，混合漆的所有配料。
4. 在热煎锅中，将猪肉片每面煎 2 分钟。
5. 将猪肉片放在烤架上，刷上准备好的漆。放在烤箱的烤架下焦糖化约 3 分钟。
6. 同时，在汤锅中将水、醋和盐煮沸。将红洋葱片放入煮沸的液体中，小火加热。1 分钟后，取出洋葱并沥干。
7. 在每个小面包上涂抹 1 汤匙准备好的蛋黄酱，在上面放一片猪肉，在上面涂抹洋葱，再放一片生菜。