供餐人数 : 4
准备时间 : 5 分钟
烹饪时间：50 至 65 分钟
材料
- 1 块纯黄油酥皮（店购）
- 125 毫升（1/2 杯）番茄比萨酱
- 8 片意大利香肠或熟火腿，切碎
- 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪
- 8 片罗勒叶，切碎
- 2 小撮普罗旺斯香草粉
- 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
准备
- 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
- 在工作台上擀酥皮。
- 将番茄酱涂抹在酥皮上，然后将冷肉、马苏里拉芝士、罗勒和普罗旺斯香草分开。
- 将酥皮卷成紧实的球状。冷藏 1 小时。
- 将香肠切成 ½ 英寸厚的片，用木签夹住每一片。
- 将香肠片放在铺有硅胶垫的烤盘中，撒上帕尔马干酪，烤 20 分钟至金黄色。
- 待冷却后即可食用。
