提拉米苏配浆果

供餐人数 : 4

准备时间 : 25 分钟

配料

• 1 500 克罐装马斯卡彭奶酪
• 400 毫升 35% 鲜奶油
• 1 个柠檬，去皮
• 15 毫升（1 汤匙）香草精
• 1 小撮盐
• 30 毫升（2 汤匙）阿玛特酒（可选）
• 180 毫升（3/4 杯）冰糖
• 500 毫升（2 杯）桃子罐头或瓶装桃子（留汁）
• 250 毫升（1 杯）橙汁
• 24 至 30 块手指饼干
• 500 毫升（2 杯）红色浆果

准备工作

1. 在一个碗中，用手动搅拌器将马斯卡彭奶酪、奶油、柠檬皮、香草精、少许盐、阿玛特酒、冰糖混合在一起，搅拌至光滑硬挺。
2. 在碗中加入桃汁和橙汁。
3. 将每块饼干浸泡在果汁混合物中，然后分放在每个杯子中。
4. 将桃子切块。
5. 在每个玻璃杯中，在饼干上放一层准备好的奶油，撒上红色浆果，再放一层奶油，撒上桃子块，最后再放一层奶油。
6. 在每个玻璃杯上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，待用。