GEBRATENER ROSENKOHL IN BLÜTENBLÄTTERN
Portionen: 4 Personen
Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 10 Minuten
ZUTATEN
- 25 bis 30 Rosenkohlröschen
- 45 ml (3 TL) Mycryo Kakaobutter (oder Butter oder Öl)
- 60 ml (4 TL) Hühnerbrühe
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 15 ml (1 TL) Zitronensaft
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
METHODE
- Trennen Sie mit einem Spickmesser die Blätter des Rosenkohls, indem Sie sie an der Basis einschneiden.
- In einer heißen Pfanne die mit Mycryo-Kakaobutter bestäubten Rosenkohlblätter anbraten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Knoblauch zugeben und weiterkochen, bis er fast trocken ist.
- Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Servieren Sie es.
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