THAILÄNDISCHES CURRY KNORR
Portionen: 4 - Zubereitung: 15 Minuten - Kochen: ca. 20 Minuten.
Zutaten
- 3 Hähnchenbrüste aus Québec, in Streifen geschnitten
- 45 ml (3 TL) Knorr-Brühe Geschmack Thailand
- 60 ml (4 TL) Öl
- 250 ml (1 Tasse) Zwiebel, gehackt
- 500 ml (2 Tassen) Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 30 ml (2 TL) Ingwer, gehackt
- 250 ml (1 Tasse) rote Paprikaschote, gewürfelt
- 250 ml (1 Tasse) grüne Paprika, gewürfelt
- 500 ml (2 Tassen) Mais, Körner
- 250 ml (1 Tasse) grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
- 250 ml (1 Tasse) grüne Erbsen
- 15 ml (1 TL) Honig
- 500 ml (2 Tassen) Kokosmilch
- 250 ml (1 Tasse) Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Portionen gekochter Reis
- 1 Mango, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- In einer heißen Pfanne das Hähnchen in etwas Öl 2 bis 3 Minuten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Blumenkohl anbraten, bis sie Farbe angenommen haben.
- Hähnchen, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Mais, grüne Bohnen, grüne Erbsen, Honig, Kokosmilch und Wasser zugeben und verrühren.
- Knorr Geschmack Thailand Brühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Würze überprüfen.
- Mit weißem Reis oder Nudeln servieren und mit Mangoscheiben garnieren.
