Raciones : 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de refrigeración : 3 horas
Tiempo de cocción : 18 minutos
INGREDIENTES
- 45 ml (3 cucharadas) de salsa de soja
- 5 ml (1 cucharadita) cebolla en polvo
- 1 diente de ajo, hecho puré
- 60 ml (4 cucharadas) Sirope de arce
- 30 ml (2 cucharadas) Aceite de canola
- 15 ml (1 cucharada) Ketchup
- 10 ml (2 cucharaditas) Humo líquido
- 1 bloque de tofu firme o extrafirme, cortado en lonchas finas (3,5 mm)
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
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Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
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En un bol, mezclar la salsa de soja, la cebolla en polvo, el ajo, el sirope de arce, el aceite, el ketchup, el humo líquido y la pimienta.
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Añada el tofu a la mezcla y déjelo marinar en el frigorífico durante 3 horas.
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Colocar las lonchas de tofu en una bandeja de horno forrada con un tapete de silicona o papel pergamino y hornear durante 18 minutos, hasta que las lonchas estén crujientes por ambos lados.
