Hamburguesa Hulk
Ingredientes
- 120 ml (8 cucharadas) mayonesa
- 120 ml (8 cucharadas) condimento
- 800 g (27 oz) de carne picada magra mediana
- 8 lonchas de queso Cheddar fuerte
- 8 panes de hamburguesa
- 250 ml (1 taza) de queso feta desmenuzado
- 2 cebollas asadas en aros
- 1 aguacate en rodajas
- 2 limas, cortadas en cuartos
- 8 jalapeños asados (sin las membranas blancas ni las semillas)
- 8 hojas de lechuga
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcle la mayonesa y el condimento en un bol. Reservar.
- Precalentar la barbacoa al máximo.
- Formar 8 hamburguesas de ternera. Sazonar con sal y pimienta.
- En la parrilla de la barbacoa, cocine las hamburguesas de carne directamente por cada lado y, a continuación, continúe la cocción de forma indirecta durante unos minutos.
- Al final de la cocción, añadir las lonchas de queso cheddar a las hamburguesas.
- Calentar los panecillos.
- Unte la mayonesa por ambos lados de cada panecillo, luego reparta el queso feta y las cebollas entre ellos, coloque encima una hamburguesa de carne, seguida de unas rodajas de aguacate y, encima, el zumo de un gajo de lima, sal, pimienta, unos trozos de jalapeños, una hoja de lechuga y cierre cada panecillo.
