Tarta de jamón y queso

TARTA DE JAMÓN Y QUESO

Porciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 40 minutos

Ingredientes

• 3 huevos
• 90 ml (6 cucharadas) de leche
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 90 ml (6 cucharadas) mantequilla derretida
• 150 ml (10 cucharadas) Harina
• 30 ml (2 cucharadas) Levadura en polvo
• ¼ manojo de cebollino picado
• 250 ml (1 taza) Jamón cocido, cortado en dados pequeños
• 250 ml (1 taza) Queso Oka, cortado en dados finos
• Mantequilla para la sartén

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C (350°F).
2. En un bol, mezclar los huevos, la leche y una pizca de sal y pimienta, luego añadir la mantequilla derretida, la harina y la levadura en polvo. Mezclar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
3. Añadir el cebollino, el jamón y los dados de queso y mezclar bien.
4. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla.
5. Hornear durante 40 minutos,