Raciones : 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción : 30 minutos
Ingredientes
- 1/2 pechuga de pavo hervida
- 12 a 16 coles de Bruselas, cortadas por la mitad
- 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla
- 750 ml (3 tazas) de mezcla para relleno casero Butterball
- 2 dientes de ajo picados
- 2 limas, zumo y ralladura de 1 lima
- 30 ml (2 cucharadas) Mezcla de especias Tex Mex
- 250 ml (1 taza) Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 220°C (425°F).
- Desmenuzar la pechuga de pavo hervida.
- En una sartén caliente, freír las coles de Bruselas en la mantequilla durante 5 minutos por cada lado.
- Añadir la mezcla del relleno y dejar que se dore.
- Añadir el ajo, el zumo y la ralladura de lima, el pavo desmenuzado y las especias Tex Mex.
- Colocar la mezcla en una fuente para gratinar, cubrir con parmesano y hornear durante 15 minutos.
