Raciones : 4
Tiempo de preparación : 30 minutos
Tiempo de cocción : 30 minutos
Ingredientes
- 454 g de pavo de Quebec molido
- 1 cebolla picada
- 15 ml (1 cucharada) mezcla de hierbas de Provenza
- 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 75 ml (5 cucharadas) 35% nata
- 5 ml (1 cucharadita) Nuez moscada molida
- 250 ml (1 taza) Castañas (en conserva), trituradas
- 1 placa de hojaldre de mantequilla pura (comprada en la tienda)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
- En una sartén caliente, dorar la carne, la cebolla y las hierbas provenzales en el aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Añadir el ajo, la nata, la nuez moscada, las castañas, la sal y la pimienta y dejar cocer de 2 a 3 minutos más.
- En la superficie de trabajo, corte la masa de hojaldre en cuadrados de 4" x 4".
- Extender la mezcla preparada sobre cada cuadrado y doblar el hojaldre en forma de triángulo.
- Con un tenedor, presione los bordes para sellarlos.
- Coloque los triángulos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino o un tapete de silicona y hornee durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
