Fideos fritos de brócoli con ajo

Raciones : 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción : 5 a 7 minutos

Ingredientes

• 4 dientes de ajo, cortados en láminas finas
• 60 ml (4 cucharadas) de grasa de su elección (mantequilla, aceite o manteca de cacao Mycryo)
• 1 brécol, en ramilletes pequeños
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 125 ml (½ taza) de cacahuetes salados
• 30 ml (2 cucharadas) Salsa Hoisin
• 30 ml (2 cucharadas) salsa de soja
• 1 pimiento de ave, sin semillas y finamente picado
• 15 ml (1 cucharada) Miel
• 4 porciones de fideos de arroz

Preparación

1. En una sartén caliente, freír rápidamente el ajo en la grasa de su elección. Retirar y reservar.
2. En la misma sartén, añadir la cebolla y rehogar durante 2 minutos.
3. Añadir el brécol, la salsa Hoisin, la salsa de soja, la miel y la guindilla.
4. Mientras tanto, cuece los fideos de arroz en abundante agua siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Añadir los fideos de arroz a la mezcla y espolvorear el ajo frito por encima.