Rollito de sushi de postre

ROLLO DE SUSHI DE POSTRE

Raciones : 4 - Tiempo de preparación : 20 a 30 minutos

Ingredientes

• 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla sin sal
• 1,5 l (6 tazas) mini malvaviscos
• 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 500 ml (2 tazas) cereales de su elección
• 1 l (4 tazas) Rice Krispies

Ingredientes

• Fruta troceada (manzana, plátano, mango, etc.)
• Pastas para untar / frutos secos
• Caramelos / regaliz / azufaifas
• Hojas de soja para sushi

Preparación

1. Derretir la mantequilla en un cazo.
2. Añadir los malvaviscos y, sin dejar de remover, dejar que se derritan.
3. Añadir la vainilla y la sal, retirar del fuego y añadir los cereales de su elección y los Rice Krispies.
4. Verter y extender la mezcla en una bandeja de horno untada con mantequilla.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Colocar la masa sobre la superficie de trabajo. Con un rodillo, reducirla a ¼ de pulgada.
7. Cortar en cuadrados de 6 x 6 pulgadas.
8. Coloque el relleno o rellenos de su elección en cada cuadrado.
9. Enrolle cada cuadrado y luego corte cada rollo al tamaño de un rollo de sushi.
10. Decore y sirva.
11. Si tiene hojas de soja, utilícelas como las hojas de alga para envolver los rollos como si fueran sushi.