Tarta fina de manzana

TARTA FINA DE MANZANA

Producción: 2 tartaletas finas - Tiempo de preparación: 5 minutos - Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes

• 1 bola de hojaldre de mantequilla
• 2 manzanas Granny Smith, cortadas en rodajas finas
• 90 ml (6 cucharadas) de azúcar
• 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1/2 lima, pelada

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
2. Extender la masa de hojaldre en la superficie de trabajo y cortarla en dos cuadrados iguales.
3. Colocar los cuadrados de hojaldre en una bandeja de horno forrada con un tapete de silicona o papel pergamino.
4. Sobre cada trozo de hojaldre, extender las rodajas de manzana, la mitad (45 ml/3 cucharadas) del azúcar, el azúcar avainillado, la ralladura y la mantequilla y hornear durante 30 minutos.
5. Retire la bandeja y ponga el horno a gratinar.
6. Esparcir el resto del azúcar y las avellanas por encima de las tartaletas y hornear de 2 a 3 minutos hasta que se doren.