Raciones : 4
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 55 minutos
Ingredientes
- 125 ml (½ taza) de chorizo picado
- 500 ml (2 tazas) salmón cortado en dados
- 60 ml (4 cucharadas) Tomates secos picados
- 60 ml (4 cucharadas) Hojas de albahaca picadas
- 250 ml (1 taza) Salsa bechamel casera
- 2 rebanadas de masa quebrada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 190°C (375°F).
- Dorar el chorizo en una sartén durante 5 minutos. Reservar.
- En la misma sartén, dorar el salmón de 2 a 3 minutos.
- En un bol, mezclar el salmón, el chorizo, los tomates secos, la albahaca y la salsa bechamel. Rectificar la sazón.
- Colocar uno de los dos hojaldres en un molde de tarta y esparcir por encima la mezcla preparada. Colocar el segundo hojaldre encima para cubrir y cerrar, y hornear durante 45 minutos.
