एस्परैगस और बेकन के साथ पास्ता ग्रेटिन
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 25 मिनट
सामग्री
- 4 सर्विंग पास्ता, पका हुआ
- 1 गुच्छा शतावरी
- 1 प्याज़, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 नींबू, रस
- 2 कप बेचमेल
- 8 स्लाइस बेकन, कटा हुआ और पकाया हुआ
- 500 मिली (2 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ब्रेडक्रम्ब्स
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- शतावरी को साफ करें और तने को 1/4 लंबाई में काट लें, जिसे फेंक देना चाहिए।
- शतावरी को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक गर्म पैन में, अपनी पसंद की वसा में प्याज को 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। इसमें शतावरी, लहसुन, नींबू का रस डालें और इसे 2 मिनट तक पकने दें।
- एक कटोरे में पास्ता, बेचमेल, तैयार शतावरी, बेकन, 250 मिलीलीटर (1 कप) पनीर डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। मसाला जाँचें.
- एक ओवनप्रूफ डिश में मिश्रण रखें, शेष पनीर से ढक दें और फिर ब्रेडक्रम्ब्स से ढक दें। 20 मिनट तक बेक करें.
