सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
खाना पकाना: 30 मिनट
सामग्री
- 1 कैन हंट्स पूरे हेरिटेज टमाटर
- 1 नमकीन टार्ट बेस
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 12 तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) पार्मेसन, कसा हुआ
- 125 मिली (½ कप) दूध
- 3 से 4 अंडे
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक छलनी में डिब्बे को खाली कर दें और टमाटरों को 15 मिनट तक सूखने दें।
- इस बीच, एक पाई डिश में पाई क्रस्ट रखें।
- कांटे का प्रयोग करके आटे में कई जगह छेद करें और ओवन में 10 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, टमाटर को आधा काट लें और एक गर्म पैन में, थोड़े से जैतून के तेल में टमाटर को हल्का सा पका लें। इसमें चुटकी भर मिर्च और मेपल सिरप मिलाएं।
- एक कटोरे में तेल, लहसुन, तुलसी, पार्मेसन, नमक, काली मिर्च मिलाएं और पहले से पके हुए टार्ट बेस पर फैला दें।
- टार्ट के नीचे टमाटर व्यवस्थित करें।
- एक कटोरे में व्हिस्क का उपयोग करके दूध, अंडे, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- मिश्रण को टमाटरों के ऊपर डालें और टार्ट की मोटाई के आधार पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
