सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 15 से 20 मिनट
सामग्री
- 625 मिली (2 ½ कप) आटा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) बेकिंग पाउडर
- 125 मिली (1/2 कप) चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 125 मिली (1/2 कप) मक्खन
- 180 मिली (3/4 कप) दूध
- 1 संतरा, छिलका
- 2.5 मिलीलीटर (1/2 छोटा चम्मच) इलायची, पिसी हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) ग्रैंड मार्नियर
- 125 मिली (1/2 कप) कैंडिड संतरे, छोटे क्यूब्स में कटे हुए (या कैंडिड नींबू)
- स्कोन के शीर्ष के लिए क्यूएस दूध
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं।
- मक्खन डालें, आटा रेतीला हो जाना चाहिए।
- एक कटोरे में दूध, छिलका, इलायची, ग्रैंड मार्नियर मिलाएं।
- तरल मिश्रण डालें, आटा नरम हो जाएगा।
- इसमें कैंडिड संतरा मिलाएं।
- आटे से ढकी कार्य सतह पर, आटे से सने हाथों से आटा बेलें।
- त्रिकोण कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को काट लें।
- सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर आटे के टुकड़े रखें और 15 से 20 मिनट तक बेक करें।