Ganache al cioccolato fondente per i tronchetti arrotolati

Dosi : 1 tazza e ½

Tempo di preparazione : 10 minuti

Tempo di cottura : 5 minuti

INGREDIENTI

  • 250 g di cioccolato fondente al 70%
  • 200 ml di panna

Preparazione

  1. Scaldare la panna in un pentolino fino a farla bollire.
  2. Versare la panna sul cioccolato in una ciotola e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire con Saran Wrap e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

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