AMARETTI DI FOIE GRAS
Produzione : 24 - Tempo di preparazione : 15 minuti
Ingredienti
- 24 gusci di amaretto rossi o verdi
- 24 fette o cubetti di foie gras au torchon
- 24 fette sottili di mela verde
- 90 ml (6 cucchiai) di marmellata di fichi Bonne Maman
- Fiore di sale e pepe a piacere
Preparazione
- Spalmare un po' di marmellata su metà dei gusci di amaretto e posizionarvi sopra una fetta di foie gras.
- Condire con fleur de sel e pepe.
- Aggiungere una fetta di mela e coprire con i gusci rimanenti.
