PETTO DI TACCHINO CON OLIVE VERDI
Porzioni : 4 - Preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 4 ore e 5 minuti
Ingredienti
- 1 petto di tacchino
- 250 ml (1 tazza) di olive verdi
- 125 ml (½ tazza) di foglie di prezzemolo, tritate
- 1 l (4 tazze) di brodo di pollo
- 1 peperone verde, tagliato a dadini
- 1 cipolla tritata
- 3 rametti di timo
- 1 rametto di rosmarino
- 15 ml (1 cucchiaio) di miele
- 1 limone, succo
- 250 ml (1 tazza) di vino bianco
- 60 ml (4 cucchiai) di grasso a scelta (burro, olio o burro di cacao Mycryo)
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- In una padella calda, rosolare il petto di tacchino ricoperto di burro Mycryo su tutti i lati, o nel grasso di vostra scelta.
- Mettere il petto di tacchino nella slow cooker e aggiungere gli altri ingredienti. Cuocere a fuoco medio per 4 ore. Controllare il condimento.
- Servire a fette o a pezzetti con la pasta.
