作り方は簡単で、材料やスパイスは入れ替え可能で、いつも美味しく食べられる。自分で作る利点は、材料、砂糖の量、スパイスを選べることだ。
グラノーラに関する限り、できればオート麦フレークをベースにする必要がある。それから、ヒマワリ、アマニ、ゴマ、カボチャなどの種を（好みに応じて単独または混合で）加える必要がある。アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、スパイス（シナモン、ジンジャー、オレンジピールなど）を加えることもできる。アガベシロップやメープルシロップなど、甘いつなぎを加える必要がある。 調理後は（とても重要なことだが、そうしないと歯が折れてしまう！）、ドライフルーツ（バナナ、クランベリー、アプリコットなど）や、甘いものが好きな人にはチョコレートチップを加えることもできる！
少し歯ごたえをプラスしたい場合は、パフ入りのシリアル（パフライスやキヌアなど）を加えてもよい。
分量：大きな鍋1つ分
材料
- オーツ麦 200g
- 種（ひまわりの種、亜麻の種） 120g
- メープルシロップ 125 ml
- キャノーラ油 30 ml
- 挽いたシナモン 5 ml
- オレンジピールパウダー 5 ml
- ジンジャーブレッドミックス 5 ml
- 刻んだアーモンド 80g
- ドライクランベリー 150g
準備
- オーブンを180度に予熱する。
- ロールドオーツ、種、スパイス、アーモンド、メープルシロップ、オイルをボウルに入れて混ぜる。
- パーチメントペーパーまたはシリコンマットを敷いた耐熱トレイに、混ぜ合わせたものを広げる。
- オーブンに入れ、10分ごとに混ぜながら30分焼く。グラノーラはあまり焦がさないようにする。
- オーブンからトレイを取り出す。クランベリーを加え、よく混ぜる。完全に冷めたら、密閉できる瓶に入れる。
- 新鮮なフルーツ、ギリシャヨーグルト、少量のメープルシロップと一緒に召し上がれ！
