エナジーボール
生産量：780g 約40個分 準備時間：15分 冷やす時間：3時間
材料
- Mycryo カカオバター 375 ml (1カップ半)
- アーモンド 250ml（1カップ
- ヘーゼルナッツ 250ml（1カップ
- 無糖ココナッツすりおろし250ml（1カップ
- キャロブ 125ml（1/2カップ
- 亜麻の種 125ml（1/2カップ
- チアシード60ml（1/4カップ
- かぼちゃの種 125ml（1/2カップ
- バリー・エクストラダークココア：30ml（大さじ2杯
- アガベシロップ 60ml（1/4カップ
- アーモンドバターまたはカシューバター 80ml（1/3カップ
準備
- マイクリオのココアバターをボウルに入れて電子レンジで溶かす。
- フードプロセッサーのボウルで、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、キャロブ、亜麻の種、チアシード、かぼちゃの種を粉状にする。大きなボウルに移す。
- ペストリーブレンダーを使って、ココア、アガベシロップ、アーモンドバターをドライミックスに加え、溶かしたマイクリオのココアバターを少しずつ加える。とろりとした口当たりになるようにする。蓋をして冷蔵庫で3時間、または固まるまで冷やす。
- 手で小さなボールを作る。
注意：エネルギーボールは、出来上がるまで室温で保存できる。
