チョコレートとキヌアのブラウニー
分量 : 6 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 45分
材料
- キヌア 125ml (1/2カップ)
- バリーココア社製ベネズエラ産ピュアオリジン72％チョコレート 115g
- 無塩バター 170g
- Cacao Barry Plein Arômeの100%ココアパウダー 30 ml (大さじ2)
- 卵 3個
- 砂糖125ml（1/2カップ
- オレンジ 1個（皮をむく
- 塩 ひとつまみ
準備
- オーブンを200℃に予熱する。
- 鍋に375mlの湯を沸騰させる。
- キヌアを入れて混ぜ、蓋をして弱火で20分煮る。ボウルに入れて冷ましておく。
- チョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんか電子レンジで溶かす。
- キヌアとココアパウダーを混ぜる。キヌアとココアパウダーを混ぜ合わせ、チョコレートに加える。なめらかになるように混ぜる。
- ボウルに卵を入れて泡立て、砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜる。オレンジの皮と塩を混ぜる。
- をチョコレートに混ぜる。
- ケーキ型にバターを塗り、薄力粉をまぶす。型に流し入れ、25分焼く。
- 焼きあがったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。
