ハルクバーガー
材料
- マヨネーズ 120ミリリットル（大さじ8
- レリッシュ 120ミリリットル（大さじ8
- 中落ちひき肉 800g
- チェダーチーズ 8枚
- ハンバーガー用バンズ8個
- フェタチーズ（砕いたもの） 250 ml（1カップ
- 玉ねぎ（輪切り） 2個
- アボカド（スライス） 1個
- ライム 2個（4等分
- グリルしたハラペーニョ（白い膜と種を取り除く） 8個
- レタスの葉 8枚
- 塩・胡椒 適宜
作り方
- マヨネーズとレリッシュをボウルで混ぜる。脇に置いておく。
- バーベキューを最大に熱する。
- ビーフパティを8枚に成形する。塩・胡椒をする。
- BBQグリルでパテの両面を焼き、間接的に数分間焼き続ける。
- 焼き上がったら、チェダーチーズを加える。
- バンズを温める。
- バンズの両面にマヨネーズを塗り、フェタチーズと玉ねぎを挟み、ミートパティをのせ、アボカドを数切れのせ、ライムの絞り汁、塩、胡椒、ハラペーニョ数切れ、レタスの葉をのせ、バンズを閉じる。
